母親節 大家是都到外面用餐？
還是訂餐在家裡享用？
還是大家一起在家料理美味？
這兒祝各位佳節快樂❤️！
我們這兒雖然餐廳已經可以營業，可是限制很多，用餐位置要距離一公尺、一桌不得超過四人，要預先訂位！
哎呀！太麻煩了。如果出去繞繞哪裡知道會在哪兒用餐，怎麼預先訂位？
出去玩還要確定餐廳有位置收你，東西又不一定好吃，....太多問題。
今天的天氣又陰陰的！懶的出門。
還是在家舒服。
鄰居家族人多的都在庭院烤肉。（奧地利人很愛烤肉，對於不會料理的人來說簡單方便，尤其是人多的聚會。）
在家吃比外面舒服。
今天的料理做了一道：
烤甜椒沙拉（Gegrillte Paprika）
紅酒豬排+炸Mozzarella 水牛起士飯糰
烤甜椒做法容易。
將甜椒對半切放在烤盤上用240度C烤到表皮碰皮，然後用鋁箔紙包裹讓蒸汽繼續軟化，後剝除外表的皮。
切適當大小調味；鹽、糖、紅酒醋、多量橄欖油、香草..醃製入味就是一道很美味的沙拉。
Mozzarella 起士飯糰
Knusprige Risotto-Mozzarella-Bällchen
用的是之前煮剩的義大利燉飯
調味；加少許蛋液、起士、包裹一顆水牛起士捏成團沾麵粉、蛋液、麵包屑油炸，這樣酥脆會牽絲的飯糰就完成了。
早上揉了一個麵糰，等一下來烤麵包。
若是不想，也不用沒事出去繞，在家也可以做一些喜歡的事。
我現在在打文章，大麥町破天荒在幫忙洗碗，因為今天是母親節特別獻殷勤？還是昨天做了讓我抓狂的事，他有內疚？
懶的理他。就算他洗碗還是會留下工作讓我收尾，有沒有做都沒差！
Search